Stage de yoga et cuisine en Terre des Baronnies

« L’alimentation est notre première médecine »

Parce que nous ne pouvons exprimer pleinement et harmonieusement tout notre potentiel qu’en étant connectés à nous-même, il est essentiel de prendre le temps d’entrer en lien avec notre être profond, à travers notre corps et ce qui le nourrit : notre alimentation.

C’est l’ambition du stage En Résonance de yoga-cuisine que nous vous proposons.

Durant une semaine (6 nuits sur place, 5 jours de stage), au sein d’un petit groupe d’une **douzaine de participants, vous pourrez vous re-connecter avec :

• l’environnement : nous vivrons au rythme du soleil dans un cadre exceptionnel au cœur d’une nature luxuriante et préservée dans le Parc Naturel Régional des Terres des Baronnies
• votre corps et ses émotions : nous vous proposerons des cours quotidiens de yoga en petit groupe de 6 personnes qui auront pour objectif de libérer vos tensions physiques et mentales afin de permettre la circulation fluide de votre énergie vitale. Vous repartirez avec une routine adaptée à vos besoins spécifiques, à faire chez vous régulièrement.
• la nature et ses fruits : nous vous proposerons des cours quotidiens de cuisine en petit groupe de 6 personnes afin de préparer et déguster des aliments frais, sains, biologiques, locaux et gourmands ! En respectant bien évidemment les préceptes de base du yoga… L’ambition est que vous puissiez rentrer avec des recettes faciles à faire chez vous et adaptées à votre quotidien… Les thématiques abordées sont listées plus bas dans cet article.

Le stage

Voyage au cœur des Baronnies Provençales

Vous passerez une semaine (6 nuits et 5 jours en stage) pour prendre le temps d’explorer un « mieux vivre » simple basé sur une immersion dans la nature, une alimentation véritablement « nourricière » et une pratique physique aux vertus thérapeutiques.

Le soir vous dormirez en cabane d’hôtes de charme ou en écogîte atypique au cœur du Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales ce qui vous permettra sûrement d’observer: circaètes, vautours, pics, cervidés, lièvres, renards …

Vos accompagnateurs vous permettront de poser un regard sensoriel sur la nature qui vous entoure. Vous alternerez des moments de détente durant votre temps libre et des moments de concentration et d’exploration avec les professeurs de yoga et de cuisine qui vous proposeront des ateliers quotidiens matin et après-midi.

Ce séjour est ouvert à tous : débutants, amateurs ou pratiquants et s’adaptera aux besoins et capacités de chacun puisque les cours de yoga et de cuisine seront proposés en deux sous-groupes de 6 participants seulement.

Le programme

Jour d’arrivée (J1) : dimanche 10 mai 2020 (à partir de 16h)

Dès votre arrivée en Terre des Baronnies, vous serez accueillis par vos hôtes, Aline et Bruno et vous prendrez le temps de vous installer dans votre chambre et de vous imprégner de l’esprit des lieux.

Vous partagerez le dîner et ferez plus ample connaissance d’Aline et Laure vos professeurs de cuisine et de yoga.

Jours de stage (J2 à J6) : 11 au 15 mai 2020

Durant les temps libres vous aurez la possibilité de profiter de nombreuses options: randonnée pédestre, équestre ou à vélo, visite de patrimoine / de ferme / de distillerie, bain scandinave, piscine ou farniente dans vos cabanes !

Les sous-groupes seront définis ensemble en fonction des affinités et des niveaux en yoga de chacun

Chaque cours de yoga sera différent et chaque atelier de cuisine abordera une thématique spécifique (ex. alimentation vegan, conserves, nourriture à partir de plantes sauvages, jus detox…)

Dernier jour (J7) : 16 mai 2020

Terre des Baronnies: Lieu de « Résonance »

Géographie

Les Baronnies Provençales sont fortement influencées par le climat méditerranéen tout en subissant les aléas climatiques de la montagne. Alternance de paysages provençaux et alpins, de plissements, de marnes noires, de crêtes , de landes, de forêts de pins…

Situation

Entre Hautes-Alpes et Drôme, les Baronnies sont le trait d’union entre la montagne et la Provence, frontalier avec les massifs du Vercors et du Dévoluy, c’est un pays peu connu, riche en contraste et en diversité.

Terre des Baronnies se situe en plein cœur du Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales. C’est un hameau situé en pleine pinède sur un espace de 6 hectares.

300 jours de soleil par an, magnifiques saisons, architecture enchanteresse de type provençal où pierres et tuiles canal règnent en maîtres comme à Rosans avec son Tour Romane (XII siècle) et son prieuré de Saint-André. Villages perchés, vautours réintroduits à Rémuzat, cadrans solaires, la culture de la lavande fine et du petit épeautre, faune et flore très riches, espèces endémiques…

Hébergements

Vous sont proposées: cinq chambres en cabanes d’hôtes de charme et quatre chambres en écogîte. Le linge de lit et le linge de toilette sont fournis. Vous pourrez profiter d’une piscine chauffée, d’un bain scandinave et des espaces détentes…

Cabanes d’hôtes de charme, équipées d’un coin eau, de toilettes sèches, d’une terrasse bois, d’un mini frigo, du chauffage, d’une bouilloire, elles disposent également d’une salle de bain privée située dans un autre bâtiment.

Ecogîte de charme « La Grange » proposant 4 chambres et de nombreux espaces sur 220 m2

Pour les premières réservations, vous pourrez choisir votre chambre en vous rendant sur le site www.terredesbaronnies.com

Repas

Vous serez en pension complète et pourrez déguster du petit déjeuner au dîner du soir de succulents repas préparés le jour même sur place avec des produits locaux et de saison.

Les repas se prendront à l’extérieur sur les différentes espaces dédiés dont la terrasse panoramique, selon la météorologie.

Organisation des espaces et des cabanes

Les activités

Les cours de yoga

Le mot yoga signifie relier/unir. C’est une science du corps et de l’esprit très complète qui vise à faire évoluer en profondeur notre façon d’être à soi et donc au monde afin d’atteindre un niveau de conscience dit « révélé ». Durant les cours nous utiliserons un certains nombre d’outils, en particulier les postures physiques, les techniques de respiration, la relaxation et la méditation en puisant dans une grande diversité de yogas (hatha, vinyasa, acro…). Chaque cours sera unique et chaque posture adaptée aux besoins et capacités de chacun. En pratiquant une semaine durant vous pourrez commencer à équilibrer tous les aspects de votre être - physique, émotionnel, mental et spirituel - et améliorer la relation que vous entretenez avec vous-mêmes et par là même avec les autres…

Les ateliers de cuisine « nature »

Aline prendra plaisir à vous raconter les produits uniquement locaux et bio qu’elle utilise ainsi que l’histoire de leurs producteurs.

Aline vous propose des ateliers « cuisine nature » pour découvrir, concevoir et partager une alimentation saine et colorée.

Chaque atelier abordera une thématique spécifique :

• La cuisine « sauvage » à partir de plantes trouvées en pleine nature,
• L’alimentation végétalienne et les recettes detox,
• L’art des conserves et confitures,
• Faire soi-même ses fromages, yaourt/brousse, pains etc.
• Les bases de la cuisine ayurvédique…

Les activités en temps libre

La piscine

Gratuite et à disposition de 10h à 19h (selon les conditions météorologiques)

Le bain scandinave

C’est un lieu de ressourcement et de bienfaits, empreint d'esthétique et de simplicité. Tout en bois, ce bain à 37°C avec jets d’hydro massage est posé en extérieur avec vue privilégiée sur les contreforts des Alpes.

Prix : 38 €/ 2 personnes. Durée : 45 minutes.

Les randonnées suggérées (en autonomie, sélectionnées parmi les 60 proposées)

Proposition 1 : Les œufs de dinosaures, balade permettant l'observation d'une curiosité géologique rare et surprenante: les boules de grès.

• Version 1 : distance 6,7 km, dénivelé 280 m, pour une durée estimée à 2 h 20.
• Version 2 : « Immersion nature », distance 7.4 km, dénivelé 355 m, pour une durée estimée à 2 h 45.

Proposition 2 : Risou, sommet le plus proche qui, après une montée vers la crête assez raide, offre un magnifique panorama.
A voir : la Chapelle St Jean et « Le trou de la sorcière ». Distance 6,2 km, dénivelé 492 m, pour une durée estimée à 2 h 55.

Proposition 3 : L’esclate, randonnée « immersion nature et pieds dans l'eau » dans le lit de l'Esclate et retour par Saint-André-de-Rosans et son Prieuré du 12ème siècle.
Distance de 11.5 km, avec un dénivelé de 385 m, pour une durée estimée à 4 h 00.

Itinéraires découverte de la nature en Vélo à Assistance Electrique (V.A.E.)

Itinéraires découverte de la nature en VTT

Les intervenants

Aline BOIZET

Aline était enseignante en classe unique avant de se lancer dans un projet d’écolodges couplé à une table d’hôtes. La préparation d’un repas a toujours été un plaisir pour Aline, plaisir de faire plaisir… Elle a gardé ce principe pour la table d’hôtes en allant plus loin dans les combinaisons. Elle s’est appuyée sur toutes les saveurs emmagasinées depuis son enfance puis, a intégré les plantes sauvages comestibles que la nature met à sa disposition. Elle aime faire découvrir des préparations à base d’orties, de cynorrhodons, de pissenlits, de sureaux, d'aphyllanthe de Montpellier… Depuis quelques années, elle adapte sa cuisine des saveurs locales à la cuisine végétarienne et végétalienne en relevant le défi d’imaginer de nouvelles recettes uniquement à base de produits locaux, bio et de saison. Cuisiner et se nourrir jouant un rôle essentiel dans la santé, elle se forme également aux bases de la cuisine ayurvédique.

Laure FOURTEAU-LEMARCHAND

Avocate et Consultante en RSE, Laure pratique le yoga depuis 15 ans et a passé son diplôme d'instructrice en 2012 en Inde (voir son blog filofiava.com ). Elle enseigne le yoga au quotidien et lors de stages depuis 7 ans. Elle s’est spécialisée en pratique de Hatha et Vinyasa Yoga et a suivi de nombreux stages en acro-yoga. Elle s’est également intéressée de très près à l’énergétique et à l’anatomie du corps humain en suivant des cours et en se formant grâce à de nombreuses lectures. Convaincue qu'une approche personnalisée est essentielle à la « juste » pratique, elle adapte ses cours en fonction des besoins et des possibilités de chacun sans jamais suivre une routine et consacre une attention particulière à la correction individuelle de chaque posture. Elle mêle différents style de yoga (hatha, vinyasa, acrobatique…) afin de s’adapter au mieux à ses élèves et créer une vraie dynamique de joie et de partage.

Site: vivreenresonance.wordpress.com

Les tarifs

1050€ HT (compter 20% supplémentaires de TVA pour les entreprises) par personne

Ce prix comprend :

• Les cours de yoga quotidiens (5 en tout)
• Les ateliers de cuisine quotidiens (5 en tout)
• L’hébergement en chambre double (6 nuits)
• La pension complète (6 journées complètes réparties en 7 jours)

Possibilité d’avoir une chambre simple pour un supplément de 280 € par personne. Seulement deux possibilités

Dates du stage et inscription

Ce stage aura lieu du 10 au 16 mai 2020

Date limite d’inscription : 1er février 2020

Pour réserver

Contacter Terre des Baronnies

Pour confirmer votre venue merci d’envoyer un acompte de 550 euros à Terre des Baronnies

A compter de 12 participants, le stage sera confirmé.

Possibilité de faire le stage à compter de 10 participants pour 60 euros supplémentaire par personne

Réservez vite !

Se rendre en Terre des Baronnies

Terre des Baronnies vous propose une véritable immersion nature respectueuse de son environnement, c’est pour cela que vous ne trouverez pas de panneau d’indication le long de la route, mais vous trouverez ci-dessous toutes les informations nécessaires pour arriver sans difficulté.

En train : gare de Valence TGV (2h10 de Paris gare de Lyon) puis 2h de voiture.

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